Blahodárný kokosový olej

Aktualita: 01.02.2014

Kokos i kokosový olej bývají velmi často opomíjenou potravinou, jelikož si s sebou nesou nálepku "Příliš tučné". A aby toho nebylo málo, onen tuk patří do skupinky nasycených. Tady většina lidí zbystří a sáhne po něčem „více zdravém.“

Naše tělo však kvalitní tuky přímo vyžaduje, pochopitelně v rozumné míře. Jsou součástí membrán buněk, významným zdrojem energie, chrání naše vnitřní orgány, je v nich rozpustná celá řada vitamínů (A, D, E, K). Některé tuky, konkrétně steroly, slouží jako základní stavební materiál při tvorbě hormonů. A mimo jiné, většina kvalitních tuků dotváří chuťový vjem pokrmu, dodává mu jemnost, trvanlivost a právě kokosový olej pak i svou charakteristickou vůni.

Tuky a oleje se většinou skládají z menších sloučenin, které nazýváme mastné kyseliny. Mastné kyseliny obsažené v kokosovém oleji naše tělo velice efektivně transformuje v energie, aniž by je uložil do tukových zásob. Další z pozitivních informací je určitě fakt, že jsou tvořeny kyselinou laurovou. Tato kyselina se vyznačuje antibakteriálními a antimikrobiálními účinky. Kokosový olej je tvořen z 50% právě touto kyselinou. Tělo si z ní dokáže velice efektivně vytvořit monolaurin, takového silného zabijáka bacilů. Další ohromnou vlastností této kyseliny je její schopnost ničit pouze „zlé“ bakterie, aniž by poškozovala přátelské bakterie střeva, které jsou nezbytné jak pro zdravé trávení, tak naši imunitu.

Další z významných kyselin je kyselina kaprinová, vytvářející monokaprin, velice účinný proti herpes viru, chlamydiím a dalším sexuálně přenosným bakteriím. Kokosový olej je skutečným silákem, neničí jen výše zmiňované, ale také streptokoka, stafylokoka, Helicobacter pylori. Ničí také kandidu a další houby ve střevním traktu, čímž také přispívá k zdravému střevnímu prostředí.

Kokosový olej lze přidávat do stravy těm nejmenším. U miminek, která dostávají stravu s kokosovým olejem, dochází k lepší využitelnosti vápníku, hořčíku a aminokyselin. Navíc, populace, která do svého jídelníčku běžně kokosový olej zařazuje, zřídkakdy trpí osteoporózou.

Kokosový olej je báječný při tepelné úpravě jídla, vyznačuje se vysokým bodem zakouření a nízkou mírou oxidace. Na rozdíl od ostatních panenských olejů snáší vysoké teploty bez úhony a bez zničení účinných látek. Olej se nepřepaluje, je proto vhodný i ke smažení, vaření a pečení. Neobsahuje cholesterol. Do tekutého skupenství přechází při teplotě asi 25° C. Lze jej rovněž přidat do sladkých kaší, koktejlů, když se snažíme navýšit energetickou hodnotu stravy, například u sportovců nebo seniorů.

Věřím, že nasycených tuků z kvalitního panenského kokosového oleje není třeba se bát. Uškodit nám mohou pouze nasycené tuky v hranolcích, chipsech a dalších smažených pokrmech. Nasycené tuky ve zdravých, přírodních potravinách jsou však dvě diametrálně odlišné věci. Těm prvním se vyhýbejme jako čert kříži, ty druhé si dosytosti užijme.

Kokosový olej je odnepaměti ceněn pro své blahodárné a všestranné působení na organismus. Je ideální také pro péči o pleť, tělo i vlasy. Dlouhodobě hydratuje a zvláčňuje pokožku, snadno se vstřebává a nezanechává nepříjemný pocit mastnoty, což ocení zejména lidé s mastnější pletí. Je bohatý na antioxidační látky, které pomáhají organismu vypořádat se s působením volných radikálů a zpomalují tak proces stárnutí. Stimuluje přirozené regenerační procesy buněk a tím podporuje schopnost pleti obnovit se vlastními silami. Intenzivně hydratuje, chrání a přirozeně regeneruje. Panenský kokosový olej lisovaný za studena je vhodný i pro velmi citlivou a alergicky reagující pokožku dětí i dospělých. Můžete ho používat na celé tělo včetně obličeje, například pro odlíčení. Výborný je také jako masážní olej, voní, nechává pokožku dýchat a nemusíte se bát, když ho děti budou olizovat :)

Další aktuality

registrace
Aktuálně
  • Vánoční cukroví vánoce 2017Vánoční cukroví vánoce 2017

    Opět se nám blíží vánoce a my přicházíme již tradičně s nabídkou našeho vánočního cukroví. Na jaké druhy se můžete těšit? vanilkové rohlíčky, kokosové jazýčky, linecké hvězdičky s marmeládou, úlky s...


  • Rozšíření e-shopuRozšíření e-shopu

    Na základě poptávky jsme rozšířili sortiment jak v kamenném obchodě tak v e-shopu o ekodrogerii. Jde především o zboží, které je šetrnější k životnímu prostředím, ale taky hlavně neobsahují chemii a l...


  • Milujeme kokosový olejMilujeme kokosový olej

    1. Přírodně bělí zuby Když vstanete, hned nalačno si do pusy dejte lžíci panenského kokosového oleje a převalujte ho v ústech – deset, patnáct minut. Olej postupně v ústech zhoustne a zbělá. Říká se ...


  • Tonometr YUWELL YE-660BTonometr YUWELL YE-660B

    Zařadili jsme do prodeje tonometr společnosti Yuwell YE-660B  od předního světového výrobce zdravotnické techniky YUWELL s easy manžetou pro nekomplikované zdravotní stavy s pamětí pro 74 měření tlaku...


  • Graviola bojuje proti rakoviněGraviola bojuje proti rakovině

    Annona muricata je malý, bohatě rozvětvený strom, jehož plod má podobu zelené 20-30 cm dlouhé protáhlé koule s měkkými ostny. Český název je láhevník ostnitý, u nás je známá spíše jako Graviola, v růz...


Graviola 250 ml

Graviola 250 ml

129 Kč
143 Kč
Sezamový olej 500ml

Sezamový olej 500ml

99 Kč
112 Kč
Čekankový sirup

Čekankový sirup

195 Kč
208 Kč